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生活美學－美，就是生活的一部分
「美，或許不在劇院，不在音樂廳，不在畫廊；美就在我們生活中。」美學大師蔣勳提出，生活美學不一定要離開家、不一定要每天匆忙地去趕各種藝術的集會，他從食、衣、住、行四個面向歸結自身體驗的生活美學，是要給自己一個靜下來反省自我感受的空間。而資深兒童美育專家鄭明進老師，則以推廣美育的層面提出，讓美術走進生活，也讓生活沉浸在美的氛圍裡，他要持續推動的是永不止息的希望…。
「吃」是人類認識美最重要的開始，「無論是品味、或是taste都是在講味覺」。所以，「要找回自己的味覺，一旦味覺麻木，其他感官也可能會流失，如此一來，創造力與競爭力都可能難以超越他人」。
而食物的滋味通常會與美好的記憶相連結，就像回到故鄉就想到過去常吃的小吃攤吃東西，似乎小吃攤的溫暖已經與生命某一個時期，發展出濃到化不開的感情，而小吃文化給人的歷史記憶，就是一種美的傳承。
除了食物以外，與生活最密切相關的就莫過於「衣」了。不可否認的是，名牌服飾在設計與質感上都非常講究，不過吸引人的，卻更有可能是因為其背後的文化。因為「服裝美學」強調的是身體文化，一定要了解自己的身體和個性，才能穿出自己的風格，不管服裝、鞋子或配件，都是一個人的身體記憶，而記憶就是一種美感。
生活美學，是希望從很樸素、很健康的物質基礎上，發展出自己的生活風格。空間美學，包括「居住品質絕對是人性空間的發現，家應該是全家人的心靈空間，每個人都關心自己的住家，然後再擴大到對社區的經營與愛護，整個城市的公共品質才有機會獲得改善。」他語重心長地希望台灣在經過經濟起飛的狂熱期後，能夠回過頭來搶救城市周邊的小鎮文化，例如：淡水、九份、平溪、鹿港…其實存著一個重要的功能，就是紓解住在都市裡的緊張焦慮，而保護小鎮的文化工作恐怕就得依賴執政單位的共識與努力。
除了保存與舊有建築物間的回憶，鼓勵大家放慢生活的步調，在快與慢之間尋求平衡，「因為美，應該是一種心境的優閒與從容」。
美需要文化的連結
台灣在發展現代化的過程中，不斷消除舊有的記憶，許多老房子甚至古蹟都輕易地被拆除，人際關係也漸趨冷漠。雖然恢復心靈的空間之後美就會出來，但是仍需要過去生活的豐富經驗、與歷史記憶的銜接為基礎，再透過文化所累積的生活符號，才得以構成美感的經驗。則活美學都是實際在食衣住行當中體會出來的，寄望每個人在「能從生活做最根本的改革。」
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