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味覺之美~小時候的回憶,是甜味的記憶,是哺乳後依偎在母親懷裡的記憶。青少年,開始感受到不確定性,喜歡吃檸檬,是酸味。辣味,就如紅樓夢的"鳳辣子",脾氣烈,正直。早期貧苦的台灣,需要的是重重的鹹味,因為貧苦,一條鹹魚要配很多飯,現在,我們開始要求清淡。經歷戰亂的母親,喜吃鹹、臭、辣的鹹魚豆鼓,那是經歷荒謬記憶的人所需要的。苦味,是每個人最怕,卻也一定會嘗到的味道。最苦的是面對親人的遠離,最後要學習告別我們自己的身體。沒有嘗過苦味的,不會了解平淡的滋味嚐過各種味道,我們開始回來做自己,開始了解平淡的意義,平淡之後,我們懂得捨棄,懂的放下。

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