味覺之美－伊仕瑪時代廣場

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味覺之美~小時候的回憶，是甜味的記憶，是哺乳後依偎在母親懷裡的記憶。青少年，開始感受到不確定性，喜歡吃檸檬，是酸味。辣味，就如紅樓夢的"鳳辣子"，脾氣烈，正直。早期貧苦的台灣，需要的是重重的鹹味，因為貧苦，一條鹹魚要配很多飯，現在，我們開始要求清淡。經歷戰亂的母親，喜吃鹹、臭、辣的鹹魚豆鼓，那是經歷荒謬記憶的人所需要的。苦味，是每個人最怕，卻也一定會嘗到的味道。最苦的是面對親人的遠離，最後要學習告別我們自己的身體。沒有嘗過苦味的，不會了解平淡的滋味。嚐過各種味道，我們開始回來做自己，開始了解平淡的意義，平淡之後，我們懂得捨棄，懂的放下。

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